「與種籽有約」節瓜香芒大蝦焗米紙卷

合作單位：香港有機生活發展基金 x 廚娘駕到

古語有云：「不時，不食。」這個傳統智慧，除了反映時令作物產出品質較佳，亦蘊涵飲食生活的養生之道。夏日天時暑熱，食用時令瓜果可清熱消暑、生津解渴，而節瓜便是其中一種時令瓜果。廚娘Janet特意將節瓜、香芒入餚，敎大家利用本地食材製作適時夏天消暑小食。

「與種籽有約」 

「與種籽有約」食農企劃，南豐紗廠透過與一群關注本地農業的團體合作希望和大眾一同學習並思考種籽與土地的關係及不時不吃的重要性，以推動本地農業可持續發展。7月至8月期間我們邀請了同位於荃灣區的農作物共購平台「田嘢」於南豐紗廠舉辨不時不吃期間限定店，店中的產品全是由本地夏季當造食材製成，透過產品來説岀種秄與土地之間的故事。

日期： 7月3日至8月31日
地點：南豐紗廠