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講者之一陳洲旅居日本多年，對日本各地風土人情、飲食文化頗有獨到見解。適逢最新一期《讀書雜誌》聚焦探討日本與香港的文化互動，今次特地邀請到他和他的最佳拍檔Jamie Lo，和大家來一場關於日本清酒及飲食文化的分享。
陳洲將以第一身經驗，講述日本文學中的酒文化、清酒品牌與中國文化的關係，以及日本衆多都道府縣中不同地方的佐酒美食。Jamie Lo則會帶領參加者們踏上一場味覺之旅，現場品鑒8款各具風味的清酒，進而探討過去15年清酒在香港社會的演變及發展。透過這些清酒，大家可親身感受香港人對於口味喜好的變化與成長，感悟清酒背後的故事與文化。
活動詳情：
日期：12月14日（六）
時間：14:30-16:00
地點：PMQ Taste Library（中環鴨巴甸街35號元創方B座5樓H504號舖）
收費：$220（包括淺嚐8款清酒，另贈《讀書雜誌（第十三期）》乙本）
8款清酒將從以下酒單中挑選：
Sake
颯 純米大吟釀
新玉 雪女神 純米大吟釀
麤 純米吟釀
倭櫻 雪女神 純米大吟釀
KING 純米吟釀
鬼火 辛口+6 純米吟釀
賢治星空 純米吟釀
鑽石之滴 雄町
果酒
初吻 「無農藥」柚子酒
瀧五郎 jelly 柚子酒
瀧五郎 jelly 梅子酒
和歌美人宇治綠茶。梅子酒
*活動只限18歲或以上人士參加
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講者介紹：
陳洲
現任香港恒生大學社會科學系高級講師、日本文化及翻譯促進協會(JCTEA) 會長。主要教授日本語和日本文學。曾於日本留學及就職十餘年，後回流香港，先後在城市大學專業進修學院及香港恒生大學任教。曾在YouTube 擔當節目顧問拍攝關於日本文化及日本歷史等節目。出版《日本語能力試驗精讀本NS-NI》 和《日語的自我修養》等著作。
盧靜文 Jamie Lo
資深日本清酒推廣工作者。大學主修市場學，擅長將市場營銷理論應用於日本清酒品牌建立，為每款酒量身訂製有效的市場行銷計劃。具有15 年的日本酒行銷經驗，多次受香港旅遊發展局邀請擔任年度國際盛事「香港美酒佳餚巡禮」演講嘉賓。
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《讀書雜誌（第十三期）》介紹：
在香港，望扶桑。
日本文學著作《徒然草》一句「櫻美不在盛放時，賞月不在滿月夜」，流露出日本人對殘缺美的理解與眷念。源自老莊思想的「幽玄」傳入日本後與神道、歌學、能劇結合，發展成日本具代表性的美學觀念，以及極富特色的怪談文學。
《讀書雜誌》是由香港三聯書店創辦的一本文化季刊，內容包括「文化焦點」「書人書事」「名家專欄」「共讀雙城」「出版人語」「書評」「閱讀前線」等欄目。本期《讀書雜誌》的文化焦點將從日本民間的鬼怪情結、日本人的留港際遇、日本流行音樂及日本清酒看港日文化如何互相影響。
港幣定價：$78
出版日期：2024年10月
注意事項：
- 一人一票，請參加者於活動開始前 10分鐘報到，並出示確認電郵以作憑證
- 《讀書雜誌（第十三期）》將於活動當日派發予參加者
- 主辦單位將在現場進行活動拍攝和錄影，參加者同意拍攝的照片和影片為主辦單位擁有及作宣傳之用
- 此乃私人活動，如有爭議，主辦單位保留一切決定權利
- 主辦單位有權更改活動內容
- 如遇以上惡劣天氣影響，主辦單位將作以下安排：
- 當三號或以下熱帶氣旋警告信號或紅色/黃色暴雨警告生效時，活動將如期進行
- 活動舉行前 2 小時，若香港天文台發出黑色暴雨警告信號，或懸掛八號或以上熱帶氣旋警告信號，或仍然生效時，活動將會取消
- 活動舉行前 2 小時，若香港天文台除下黑色暴雨警告信號，或改掛三號或以下熱帶氣旋警告信號，活動將如常進行。
- 當黑色暴雨警告信號或八號或以上熱帶氣旋警告信號於活動開始後發出，活動將視乎情況而繼續進行或取消，建議先留在安全地方，參加者可自行選擇繼續活動或在安全情況下離開
- 於惡劣天氣情況下，即使未有發出有關警告，主辦單位將保留活動改期或取消的權利，以策安全
- 如有爭議，主辦單位保留最終決定權
$220 |
