香港烘焙之路 — 咖啡烘焙工作坊

烘焙咖啡如同一場華麗的冒險，由種植到處理法，調節溫度、火力及時間，以至不同咖啡豆的搭配，全都經過反覆的嘗試和操作。

產品設計師和咖啡烘焙師Naam Yu以他設計的小型電動滾筒式炒豆機，即場烘焙由啡農Mike帶來去年收成的港產咖啡豆，共同分享烘焙創作路上的心得和實驗精神。

講者 Speakers
Naam Yu （handymanroasters 創辦人、產品設計師 / 咖啡烘焙師）、Mike Sim （啡農創辦人）

時間 Time：5/11，12:30-14:30
地點 Venue：PMQ元創方B座5樓504室，味道圖書館
費用 Fee：$300/位
名額 Quota：每節10位 persons per session

備註：

1. 完成報名登記的人士，即表示已閱覽及同意報名程序、條款及細則，以及惡劣天氣安排。
2. 如有任何爭議，PMQ元創方保留最終決定權。