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與世界冠軍會面，了解啡界最前瞻趨勢，品嘗頂尖手藝。
由 2009 年開始投身咖啡行業的 Anthony Douglas，在 2022 年榮獲「世界咖啡師大賽冠軍」及「澳洲咖啡師大賽冠軍」，他在比賽時使用冷凍乾燥牛奶 (cryodessicated milk) 及 WDT (Weiss Distribution Technique) 濃縮咖啡攪拌器具，為業界推動創新，同時更以教練身份訓練出多名世界級咖啡師。今次 Anthony 將分享他的咖啡師之路和教練經驗，及咖啡比賽的新趨勢，並親身示範沖煮技巧，讓大家品嚐大師手勢。
日期：2024.10.12（六）
時間：3:00 - 4:30pm
地點：PMQ元創方A座S710-711室（中環鴨巴甸街 35 號）
主持: Andy Dark（香港飲食節目主持、廚藝導師）
嘉賓：Anthony Douglas（2022世界咖啡師大賽冠軍、2022澳洲咖啡師大賽冠軍及 Axil Coffee Roasters 代表）
語言：英語
名額：30位
費用：$420/位（包括一隻 PMQ Coffee Agendaa x Loveramics 2023 年限量版 Tasting Cup（咖啡色））
關於 PMQ Coffee Agenda:
由 PMQ 元創方主辦、啡聞 Coffeeder 協辦， PMQ Coffee Agenda 一直為本地矚目的年度咖啡盛事，滋養著香港咖啡文化的土壤，支持業界的創意發展。2024 年度將於 10 月 10 至 13 日再次與啡迷會面！多名世界級獲獎咖啡師與本地咖啡師將親身駐場，與你共同探索咖啡的無限可能。無論是新手或啡迷，歡迎參與各類咖啡品鑑及分享活動，並一起觀賞香港咖啡師大賽，了解啡界最前瞻的趨勢，探索香港精品咖啡的獨特文化。
備註：
- 完成報名登記的人士，即表示已閱覽及同意報名程序、條款及細則，以及惡劣天氣安排。
- 如有任何爭議，PMQ元創方保留最終決定權。
